Yam Banana Cake Vegan

July 14, 2017

 

 

Une petite recette de douceur paléo-compatible, énergétique et sans sucres rajoutés, totalement vegan ... le dream !

 

Ingrédients:

300g de patate douce cuite à la vapeur

260g de chair de bananes

100g de poudre d'amande

40g de farine de coco

30g d'arrow root

 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

 

Faire cuire une grosse patate douce à la vapeur , découpée en cubes, pendant environ 25 min.

Préchauffer le four à 180°.

Ecraser la patate douce cuite et les bananes ensemble dans un saladier.

Mélanger tous les ingrédients secs ensemble, puis rajouter au mélange patate douce-banane.

 

Cuisson 1H à 180°.

 

Laisser tiédir avant de servir. Enjoy !

 

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